车间负压通风降温设计_怎样做好咖啡生意？超值服务的魅力销售的

餐饮行业当中竞争是比较激烈的，想做咖啡生意的人是有很多的，创业当然要掌握技巧和方法了，主要的是要创业者在经营这个项目的时候，应该正确的掌握经营方式。

经营理念。诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流。

市场定位。格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、

休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族.

市场分析。咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入当地咖啡业市场.

管理理念。

尊重餐饮业人员的独立人格.

互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。

创业者们在经营咖啡连锁店时，需要掌握合理与正确的经营方式，对于这方面的一些情况，大家通过了以上的内容进行详细阅读以后，一定是做到了心中有数吧!因此，对于咖啡连锁店的创业者来说，正确掌握了本文的内容就是有利于这个项目的发展哟!

餐饮行业一直以来就有着很多的优势和特点，这个行业门槛不高、技术难度也不高而且投资回报的时间比较短，因此受到了许多的投资者的喜爱和青睐。许多人选择餐饮加盟连锁形式，让想开店当老板的人们成功的机会更大了.

对于那些初涉餐饮行业的人们，更渴望能够拥有一份属于自己的事业。而开个小店，当个小老板成了这些有意加盟连锁创业者心中的最爱。相当一部分人通过特许加盟这种形式，确实也赚到了不少钱。但是连锁加盟投资风险也不可轻视。

有关专家提醒，千万不要轻率签署加盟协议，因为任何一项加盟活动都是要经过仔细而慎重的研究的，加盟者最好对加盟项目进行冷静的思考之后再作决定。

从感动顾客的角度来讲，餐饮服务内涵应包括两项内容。一是常规服务。常规服务包括中规中矩的仪容仪表、落落大方的礼貌礼仪、自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面，这四个方面是餐饮服务必备的训练科目，可以满足餐饮企业为客人提供简单服务的需求。

二是超值服务。在为顾客提供宴席服务过程中，现场服务人员除进行常规服务外，还要根据宴会进程状态，设身处地为客人着想，适时发现顾客需求，为顾客提供更多不带利益色彩的适度帮助，以此感动顾客，留住更多的头回客。

从塑造餐饮品牌美誉度考虑，常规服务是基本的程序性服务，可以为顾客留下整齐划一的印象，但较难缩短餐饮企业与顾客的距离。真正让顾客流连忘返连续消费的因素，是服务员们悄无声息拨动顾客心弦的超值服务。

文章中间详细分析了超值服务，可以看出超值服务有着很好的优势，供给广大加盟商们参考。

销售是需要讲究策略的，正确的策略有利于销售者迅速获利，文中分析了有利于获利的一些销售策略和技巧，如果您想从事销售工作，您可以参照文章中间的分析来进行。具体的一些销售策略请看文章中间的分析。

1：提高你用来销售的时间的百分比。我们的想法是花更少的时间去做书面工作，而用更多的时间和客户会面。让其他人处理你的客户关系系统数据录入或费用报告的准备工作。

2：将你的解决方案作为一个动词去思考。这听起来有些含糊，但这是种有用的大脑锻炼。

3：将自己看作是客户的盟友。销售中有一种以对抗方式思考的倾向，你必须“说服”客户，“战胜”反对意见，“赢得”业务或者“征服”领土。

4：取消更多的潜在客户资格。给客户推销其不需要的东西，这无论如何都是个错误。弄清楚你绝对不会把客户并不真正需要的任何东西推销给他，而不是固执地试图向一位潜在客户推销。

5：在谈话过程中问更多的问题。随着谈话的进行，不要混淆讲述和销售，利用问题引导客户得出自然的结论，客户需要你的解决方案，而不是和客户谈论你的产品能做什么。

6：提高销售线索的平均质量。如果你的销售线索来自市场营销，清晰的沟通，基于你自己的实际经验，感兴趣的人和正在购买的人。提供具体的细节，包括职位、行业、典型的组织结构等等。

7：提高转换率。确保你在和真正的决策者交谈，而不仅仅是有影响力的人和局外人。当你和一位决策者会面时，在整个销售周期中保持经常性的沟通。

8：增加你的平均资金价值。

9：减少完成交易需要付出的努力。弄清楚客户的会实际触发购买过程的“激发兴趣的事件”以及和你的销售努力相匹配的时间。

文章中间介绍了有利于销售的一些策略和方法，事实上销售的策略和方法还有很多，广大的创业者们可以依据自身的实际情况来选择正确的方法和技巧。

做加盟事业，很多人并没有太多的经验，法律也不可能完善到保障每一个项目都是合法性的，这就是需要投资者们自己的“火眼金星”，为了让人们的投资事业开展的更为迅速，下面小编会介绍一些加盟骗局的共同特征，希望对各位创业者有所帮助！

1、公司的注册时间并不长（可以在公司注册所在地的工商部门查询，比如北京一些区域的工商部门，只要花费1元钱就可查询），通常不仅在内地注册，还在香港等地注册了（在香港等地注册公司的费用非常低廉），并提出连锁加盟（专业名词叫特许经营）特征的业务。

2、公司号称是由韩国、香港甚至欧美等地的公司发展而来，或者是这些公司的子公司，或者是这些公司产品的国内代理或加盟商（如果需要证实，可以查询国家商标库，这些品牌要进入中国，就肯定会提前注册商标）。

3、这些公司经营的所谓品牌没有商标权。这里要特别强调的是，请不要把商标申请受理通知书当成商标申请成功的认证，这完全是两回事。前者是工商局通知你该商标的注册申请已经被收到了，后者是他真正拥有该商标。加盟骗子往往利用上当者对商标知识不了解，拿商标申请受理通知骗人。要知道，一家才成立一两年的公司，怎么可能申请得下来商标呢？

4、为了证明公司的真实性，该公司往往会出示一些国际品牌或公司给他们的品牌经营授权书（注意，该品牌根本没通过商标注册，压根不存在），为了糊弄人，这些授权书多是英文的，但其中有很多破绽，比如仍然沿用了中国人的签章习惯，而外国相关文件认的是主管签名。当然，几年下来，这些连锁加盟骗子也在不断地升级，他们的明显的漏洞也在不断地被填补。

5、他们经营的产品一般都是普通人不太容易判断价格和质量的，比如服装、礼品、保健品等，以利于诈骗。

6、这样的公司寿命长则2年，短则1年。

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